市場（いちば）から はじまる

モロッコの 家（いえ）で、クスクスの 粒（つぶ）から 湯気（ゆげ）が 立（た）つ。野菜（やさい）や 肉（にく）の 煮込（にこ）みを 上（うえ）に のせ、みんなで 囲（かこ）む。 遠（とお）い 土地（とち）の 料理（りょうり）も、誰（だれ）かの 手（て）から 手（て）へ 渡（わた）って、今（いま）の 食卓（しょくたく）に 届（とど）く。クスクスも そんな 旅（たび）を してきた。